筑牢食品安全防线，守护体育赛事健康盛宴—体育赛事食品检查工作纪实

随着我国体育事业的蓬勃发展,各类体育赛事层出不穷，吸引了大量观众和参与者，食品安全作为体育赛事成功举办的重要保障，备受关注，为确保体育赛事期间食品安全，各级食品安全监管部门高度重视，全面加强食品检查工作，为广大群众提供健康、安全的体育盛宴。

高度重视,加强组织领导

为确保体育赛事食品安全,各级食品安全监管部门成立专项工作小组，明确责任分工，加强组织领导，对赛事举办地周边食品生产经营单位进行全面排查，督促其落实食品安全主体责任，确保食品安全。

全面排查,消除安全隐患

1. 对赛事举办地周边食品生产经营单位进行拉网式检查,重点检查食品原料采购、加工制作、储存运输等环节，确保食品来源可追溯、去向可查证。

2. 对赛事餐饮服务单位进行严格审查,要求其具备相应的餐饮服务许可证，并定期进行食品安全培训，提高食品安全意识。

3. 对赛事食品供应企业进行资质审查,确保其具备合法的生产经营资格，对食品进行严格检验，确保食品安全。

4. 对赛事期间临时搭建的食品摊点进行规范管理,要求其具备卫生设施和食品安全管理制度，确保食品卫生。

强化监管,严打违法行为

1. 加强对食品生产经营单位的日常监管,对存在食品安全隐患的单位进行严厉查处，确保食品安全。

2. 加大对食品安全违法行为的打击力度,对制售假冒伪劣食品、使用过期食品等违法行为，依法进行严厉打击。

3. 加强与公安、市场监管等部门的协作，形成监管合力，共同维护食品安全。

广泛宣传,提高食品安全意识

1. 通过电视、广播、网络等媒体，广泛宣传食品安全知识，提高公众食品安全意识。

2. 在赛事现场设立食品安全宣传点,向观众发放食品安全宣传资料，普及食品安全知识。

3. 邀请食品安全专家进行现场讲解,解答观众疑问，提高观众食品安全意识。

总结经验,完善食品安全保障体系

1. 对体育赛事食品安全检查工作进行总结,查找不足，完善食品安全保障体系。

2. 建立健全食品安全应急预案,提高应对突发事件的能力。

3. 加强与赛事举办方的沟通协作,共同做好食品安全保障工作。

体育赛事食品检查工作是一项系统工程,需要各级食品安全监管部门、食品生产经营单位和社会各界的共同努力，在今后的工作中，我们将继续加大食品安全检查力度，确保体育赛事期间食品安全，为广大观众和参与者提供健康、安全的体育盛宴。